Les légumes autorisés et interdits

Liste des légumes/végétaux autorisés
  • Aneth
  • Avoine (herbe à chat)
  • Basilic
  • Blé (herbe à chat)
  • Betterave (bulbe)
  • Blettes (bettes)
  • Brocoli
  • Batavia
  • Carotte (légume et fanes)
  • Céleri-Rave
  • Céleri-Branche
  • Cerfeuil
  • Chicorée
  • Chou Vert
  • Chou-Fleur
  • Chou de Bruxelles
  • Chou Chinois
  • Chou Frisé
  • Chou Rave
  • Coriandre
  • Cresson
  • Courgette
  • Concombre
  • Endive
  • Epinard
  • Estragon
  • Fanes de carottes
  • Fenouil
  • Feuilles de Betterave
  • Feuilles de Radis
  • Mâche
  • Marjolaine
  • Menthe
  • Ortie blanche
  • Origan
  • Panais
  • Persil Plat
  • Persil Frisé
  • Pissenlit
  • Poivron
  • Pourpier
  • Romarin
  • Roquette
  • Rutabaga
  • Salade Romaine
  • Scarole
  • Salade Frisée
  • Sariette
  • Serpolet
  • Thym
  • Topinambour
  • Tomate
Les légumes “parfaits”
  • Fenouil : riche en vitamine C et E, excellent pour le transit intestinal
  • Poivron : riche en vitamine C
  • Céleri : excellent pour la digestion, excellent diurétique
  • Endive : appétent et non riche en eau, parfait comme premier légume
  • Pissenlit : très appétent, diurétique, riche en vitamine C
Les légumes riches en vitamine C

A donner régulièrement (attention, certains sont trop riches en calcium).
Pour connaître la teneur en vitamine C des légumes, cliquez ici.

  • Poivron
  • Fenouil
  • Persil
  • Epinard
  • Chou
  • Brocoli
  • Cresson
  • Chicorée
  • Fanes de carottes
  • Les légumes riches en calcium/oxalates
Les légumes à limiter

A donner 1 à 3 fois par semaine seulement car ils peuvent provoquer des problèmes urinaires (urolithiase).

  • Persil
  • Epinards
  • Endives
  • Pissenlit
  • Chou
  • Chou-fleur
  • Brocoli
  • Cresson
  • Luzerne
  • Betterave
  • Blette
  • Menthe
  • Cerfeuil
  • Coriandre
  • Mâche
Les légumes pouvant provoquer des problèmes digestifs

A donner en petites quantités ou pas tous les jours, car ils peuvent entraîner de la diarrhée, des gaz, des crottes molles, etc.

  • Concombre (très riche en eau)
  • Salade (très riche en eau)
  • Chou
  • Chou-fleur
  • Feuilles de radis
  • Haricots verts
  • Rutabaga
  • Tomate
Les légumes riches en sucre

A ne donner qu’1 fois par semaine seulement, sinon risque de diabète

  • Carotte
  • Betterave
Les végétaux interdits aux femelles gestantes et allaitantes
  • Persil : il coupe la lactation
Liste des végétaux interdits

Ne jamais en donner, ils sont toxiques ou dangereux pour le système digestif (pour en savoir plus, consultez la liste des aliments interdits) : salade iceberg, Chou blanc, Laitue, Oignon, Ail, Ciboulette, Echalote, Avocat, Noix, Noisettes, Poireau , Soja, Pomme de terre.

Photo : Creamcitycaviary.com

Marie-Sophie Germain

Auteur et journaliste spécialisée en Nouveaux Animaux de Compagnie
– 30 Millions d’Amis
– NAC Magazine (www.nac-magazine.com)
– Editions de Vecchi
– Editions Rustica/Fleurus